送餐機器人為服務業帶來哪些效益?

food delivery robot
  • 2023-02-14

  • futaiyi 1

    福泰益

在現今的社會,在各個場合越來越多服務型機器人的蹤影,特別以服務業、餐飲業來說,經常一進到餐廳,就看到送餐機器人在門口接待顧客,送餐機器人漸漸地成為主流,也成為了許多店家展店的基本配備。

目前送餐機器人於市場上及技術上不斷推陳出新,究竟,福泰益的招財豹送餐機器人有哪些功能及優勢呢?要如何更加妥善的運用達到最佳的效應,讓我們來看看送餐機器人介紹:

餐飲業人員流動率高,並且薪資也逐漸調漲,要讓一位新人上崗也需要經過許多繁瑣的教育訓練,而送餐機器人只需要幾個小時的設定就可以馬上上崗工作,可在店裡隨時待機服務,可快速成為店裡最佳服務員。餐廳裡看見機器人穿梭於不同餐桌之間,把美食送到顧客面前,好像已經不是甚麼太大驚小怪的事情了,相對於一般的人力,只可以一次送兩三道菜給客人,送餐機器人可以一次完成 3-4 桌的餐品遞送,配送的路線更可以由店家設定調整,可以去設定照餐點出餐順序指定桌號送餐,也可以由機器人智能決定最佳路線從最近的桌號開始配送,都是沒問題的!送到指定桌位後,再由客人或是服務員取下,取下之後,輕點一下屏幕就可以自動返回出餐口,實現人性化操作。

甚麼是送餐機器人?
送餐機器人簡單來說就是一台無人搬運車,具有領位功能、自動送餐、空盤回收等等功能,使用雷射掃描導航地圖,並透過智能避障來強化安全性,自動優化送餐路徑與顧客互動等便捷功能提升便利性,且比起人工送餐可大幅提高速度與精準度。

送餐機器人優點
送餐機器人可以負責完成重複性的工作,例如:帶位服務及送餐服務等等,也可以跟現場的服務人員搭配,同時完成數個任務,提升餐廳的工作效率,讓服務人員可以更加專注於『服務』顧客,提高顧客的回訪率。雖然越來越多餐廳都已經使用送餐機器人了,但是顧客看見也都還是會覺得很新奇,並且發在自己的社群軟體,進而也可以提高大眾討論度,吸引顧客的好奇,來店體驗,增加店家的知名度。

送餐機器人缺點
首先應變能力相較於人力較差,如果今天餐廳的客人突然暴增,可能會導致送餐機器人的活動空間減少,而送餐機器人是需要有較大空間才能運作的。使用餐廳機器人需要有適當的空間才可以運行,若餐廳面積本身較小或是走到偏窄以及有不平整的地面、或是過度傾斜的坡度,可能都會沒辦法引進,因此若有興趣的店家,都可以先詢問我們,讓我們幫您們評估,一起討論使用的問題以及路線得規劃。

送餐機器人優勢

 

送餐機器人招財豹可以幫您完成的工作?
1. 自主認路,運送又快又穩,具備獨家雷達掃描+魚眼相機+RGBD 攝影機融合,遞送更穩定,更有湯水模式,讓您運送飲料或湯品不怕溢出,更可以按照各路段的需求設置不一樣的速度
2. 送餐服務,擁有大托盤的招財豹,一層最多可以載重 10 公斤,托盤可以依照需求調整層數及位置空間,托盤最多可以有四層,不管是送餐或是收盤都是你最棒得得力助手,最棒的是他沒有固定方向才能取餐,托盤四周皆可取餐,不會受限制
3. 送餐時可以不斷播送需要宣傳的內容,可資源語音、圖片及影片,更支持多種主題模式(生日祝福、各個節日祝福),上餐時的音樂也可以隨時更換,讓顧客每次去都有新鮮感
4. 領位模式,不管是透過螢幕觸控,又或者是透過語音指令都可以讓招財豹帶領客人入座,在領位的路上,更可以設定想要宣傳的事情或是店內規定讓招財豹跟客人說,不管是想要用語音、圖片、影片的方式都可以唷
5. 找攬客人吸引目光,除了領位及送餐服務之外,我們的招財豹還是你的行動廣告!專有的招攬模式,可以讓顧客吸引目光,人像識別有人之後也可以設定主動向前招呼,開始介紹招牌菜及店內商品,也可以設定小遊戲與客人互動,成為最吸睛的活廣告
6. 擁有後台的大數據,可以方便觀察每日送餐機器人工作的時數、每日招攬次數、遞送次數、招牌菜點擊量等數據呈現
7. 若想要引進一台以上的機器人當然沒問題!福泰益服務型機器人皆可以支援多機模式,讓機器人間可以自主溝通,無需擔心他們會互相繞路或是互撞使用送餐機器人可提高效率,降低成本。機器人可自主送餐,並可以自動返回出餐口,且可以一次送多桌 ; 數據顯示一位服務員一天可送餐約 200 盤,而餐廳機器人的工作量可達 400-600 盤/天 ; 不僅可以減輕員工的工作量,降低人力成本,更能提升送餐效率縮短顧客等餐時間。

在宣傳服務上,機器人可以在門口介紹新品、招牌或是活動,可藉由餐廳機器人招攬、領位,吸引更多客流進店。通過送餐機器人的加入,也能吸引客人的目光、增加網路曝光度,讓員工們更專注的服務客人,進而提高企業形象。
想知道更多更多的特點嗎? 快觀看我們的影片介紹吧
若是看完送餐機器人介紹,想要了解更多的話,歡迎找福泰益為您規劃!

更新時間: 2023.08.14